（通讯员 陈荣飞）“就是忘不了那一口！”老字号的味道，为什么那么让人流连？！老字号犹如一坛尘封的酒，诚信经营使其口感绵柔甘爽，历久弥香。
9月22日上午，湖南省文史研究馆举办的“道德建设大家谈——百年老店话诚信”研讨会在机关6楼会议室举行，省文史馆员郑佳明、王沛清、许康、陈先枢、龚笃清、梁小进，室馆党组书记、主任熊健，党组成员、副主任、副馆长李跃龙，纪检组长于秋平等室馆领导，火宫殿、玉楼东、晋丰厚茶行等老字号企业代表出席。会议由王沛清馆员主持，机关全体干部职工出席。
商道即人道。今天，第二季的“道德建设大家谈”活动，以传统道德“信”为核心，以百年老店为主角，关注市场经济中的“诚”问题、“信”现象，从商业精神伦理的视角，考察市场主体的道德行为规范问题，从而为公民道德建设提供建议意见。
民以食为天，诚信铸品质。会上，“火宫殿”文化顾问李家华说，“每个企业都有自己的字号，它是企业的第一张身份证。而诚信是企业的第二张身份证，它是树立在顾客心中的高大的企业品牌，因此企业诚信比企业的字号更重要。”他认为，诚意的丢失很容易，要重拾起来却是难上加难，“不是今天喊，明天就能做出来，而是需要长期的努力”。玉楼东办公室主任李力在发言中指出，“一个企业的信用不好，它必将在无情的市场竞争中被淘汰出局”，玉楼东在发展壮大中始终秉承着一个重要理念：把提升诚信视为扩大企业财富，增值无形资产的“投资”行为。自2014年开始，玉楼东便成立了专门的质监部门，实现企业的诚信管理专人负责和有章可循。今后，玉楼东还将建立诚信奖惩制度，根据管理者和职工的诚信业绩、行为进行提拔和奖励。晋丰厚第7代传人，董事长谌超美回顾了两百多年的历史看晋丰厚老茶号的“诚信建设”，介绍了上世纪九十年代初，受体制冲击，晋丰厚外债高筑，工厂被迫关门，欠下工人和供应商巨额账款。为守住诚信，谌小丰变卖机器设备，发动妻子女儿养鸡、卖小菜，终于在十几年内陆陆续续结清了所有账款。现在的晋丰厚继续坚守诚信原则，严把质量关，严格执行每道工序。“对于不合格的产品，晋丰厚坚决杜绝出厂，对于所有发花产品干茶含金花数量，必须远超国家标准要求。”
省文史馆员许康、龚笃清、陈先枢、梁小进，市商务局原党委书记，市商业协会顾问陆纪汉，省商务厅流通处副处长戴琳等先后发言。许康馆员认为，诚信是中华传统道德的精髓。陈先枢馆员认为，诚信是湖南老字号的商业精神。梁小进馆员讲述了晚清巨商朱昌琳的诚信之道。他们从正面论述了诚信是百年老店的成功之道。龚笃清馆员则从“诚信缺失是百年老店的杀手”的反面角度进行了论述。长沙市商业协会顾问陆纪汉在发言中指出，诚信是老字号立身之本。省商务厅戴琳副处长认为，“老字号”是商业文化领域中的“活文物”，要像爱护文物国宝一样珍惜和传承老字号的诚信传统。
会议最后，省文史馆员，省委宣传部原副部长、省社科联原主席郑佳明作主旨演讲。他认为此次“百年老店话诚信”的研讨活动很及时，很有意义。他从五个方面论述了诚信对于湘商老字号的重要意义。他先从语言层面、道德层面和文化哲学层面解释了诚的含义。“自明诚,谓之教.诚则明矣,明则诚矣”，诚是湖湘文化的核心，也是中国文化的核心。诚是湘人成功的秘诀，也是湘商崛起的法宝。他认为，儒家思想认为，“诚者天之道也，诚之者人之道也”，“诚之者，择善而固执之者也”；屈子赤诚忠诚，为百代湘人所祖；周敦颐说，“诚，五常之本，百行之源也”；程颐说，“诚则信矣，信则诚矣”；曾国藩以诚修身，“去伪崇拙”；毛泽东实事求是、求真务实。湘人先贤追求天人合一、知行合一、人我合一的诚信境界，心忧天下、与时俱进、敢于变革、成就事功。诚信不仅是道德，而且是效益；不仅利人，而且利己；不仅创造品牌，而且锻造企业；不仅赢得市场份额，而且赢得天下人心。诚信不仅改变企业和行业，而且改变社会道德与民族文明。诚信为湘人之魂，商业之魂，湘商之魂。诚信是湘商最宝贵的资源。湘商应以诚信为本，拒绝欺诈，摒弃伪劣，以诚挚创业兴业，以信誉生产经营。
经过约3个小时的热烈讨论，与会人员深入挖掘了中华老字号企业诚信经营的精神宝库，进一步加深了对老字号诚信经营的历史，传承和弘扬老字号诚信精神的重要意义的认识。研讨会的成功举行，对于传播我省中华老字号的诚信商誉，树立老字号企业的诚信标杆，促进社会诚信建设，为振兴我省中华老字号企业，培育和践行社会主义核心价值观，传承和弘扬中华民族优秀传统文化发挥了积极的作用。
湖南日报、长沙晚报、红网、中国文化报、潇湘晨报等媒体对活动进行了报道。
