国务院参事任玉岭：直面民生 六大问题建言食品安全

    由标准中国发展联盟、中国技术监督情报协会等联合主办的中国农业标准化·食品安全发展论坛第三届会议日前在京举行。针对中国农业食品安全现状，国务院参事任玉岭在论坛上表示，食品安全执法也需要创新。搞好执法，让法律得到全面地实施，食品安全才有保障。
    中国的农业食品安全问题近年来已经成为一个社会问题，如何更好的管理食品安全，专家意见各有不同，任玉岭认为以下六个问题应引起重视。
    一要大力提倡中国合作化的道路。我国目前只有30%的农民走合作化的道路，还有60%多没有，这些松散的管理是需要加强的，农民要富就要自己组织起来，不是说只有外来的企业进农村是正确的，各级干部应该想尽一切办法让农民真正自己组织起来。因为农产品的加工、销售、运输，这个产值是农产品产值本身的十倍到十五倍，甚至更高，如果把这一部分留给农民的话，我们中国起码还有百分之六七十的农民是可以致富的。
    二是不应采取关停的作法关闭小作坊。在食品发展的角度上，要从中国实际出发，一定要立足于需要广大百姓致富，需要广大百姓去加工，在这样的情况下我们应该思考怎样管好我们的食品企业，怎样更好地创造条件，来引导这些食品加工企业在一个高水平上运作，而不是取消他们，最后让几个大企业来干。不应该单纯地采取关停的办法，就像关小煤窑那样，不利于老百姓致富的事是需要警惕的。
    三是要限制权力部门搞绿色食品基地。现在有一种倾向，有一些部门，管钱、管物，自己搞绿色食品基地，有一些部门十来万人，自己有非常庞大的基地，组织一帮人天天在那儿搞。为了保证领导安全部门的安全搞特供，可以理解。但是我们一些部门也特供，这不行，我们应该限制，不要让这种方式泛滥。曾经有过一副对联，得一官不荣，失一官不辱，地方全靠一官。没有官高度重视，没有官在做工作，食品安全做不好。要让官有危机感、有紧迫感，要不然官吃得很安全，老百姓吃得就很危险。
    四是搞好标准化工作非常必要。搞标准是非常有必要的，标准化好不好，没有标准化要全面推进标准化，推进全视野、全领域的食品标准化，力度要大，把标准化搞好才能保证食品安全。但不主张一些部门认定绿色企业、绿色园区、绿色商店，那样很危险，容易产生官商勾结，少数人花高价吃绿色食品。我们主张要让广大老百姓都要吃到安全食品。
    五是要提早介入食品添加剂类的检测工作。我国目前在检测方法上应该说比较完善，2000多种食品添加剂我们都有检测方法，但仍然有一些原来没有列入食品添加剂的或者是有一些不属于食品添加剂但有可能影响到食品添加的，现在要注意警惕这方面的问题。
    六要提高企业家及社会道德教育水平。食品安全问题与道德有很大的关系，有一些人只想着赚钱，没想人命关天，没有引起高度重视。重善行，思利他，敬天爱人，企业家应该按照这个目标前景，用良知良心做好我们的工作，无论是农民、企业家、干部都应该这样去做，我们的事情才能做好。道德教育应该尽可能融入文化教育之中，全社会的道德水平都上去的时候，我们的食品安全就有了真正的保障。

                            (本报记者江青  供稿)